|
a la Plaça dels Sants Màrtirs de Vic
Horaris: Dissabte de 10 a 20 hDiumenge de 10 a 19 h
|
 |
|
Descobreix, tasta i compra embotits artesans d'arreu dels Països Catalans Visites guiades, tastos, exposicions, aula de l'embotit, activitats familiars i molt més!
|
 |
El punt de trobada de l’embotit artesà català La Fira de la Mocadera torna per posar al centre l’embotit artesà, les persones que l’elaboren i la tradició xarcutera de la Plana de Vic. Un espai per tastar, aprendre i conèixer de prop l’ofici de xarcuters, xarcuteres i mocaderes. Receptes heretades, producte local i una manera de fer que continua ben viva. Vols estar al dia de tot el que passarà a La Mocadera? Segueix-nos a Instagram! |
|
|
Per què “La Mocadera”? La Mocadera ens porta a les cases de pagès, als dies de matança i a aquells coneixements que passaven de mares a filles, mirant i fent. La mocadera era una figura essencial. Amb mans expertes, preparava la mocada, els budells que després servien per elaborar botifarres i altres embotits. Una feina pacient i imprescindible, lligada als records de família, als dies d’hivern i a una manera de fer comunitat. La fira pren el seu nom per recordar aquestes dones i posar en valor un ofici discret que ha deixat empremta en la nostra cultura gastronòmica. Un llegat de família, territori i memòria compartida. |
 |
|
|
|
Els espais La Mocadera es viu a través de diferents espais pensats per descobrir l’embotit artesà des de tots els angles: tastar-lo, comprar-lo, aprendre’n, veure com es treballa i entendre el patrimoni que l’envolta. El Mercat: parades d’embotits artesans i productes del territori per passejar, descobrir i comprar directament a elaboradors que mantenen viva la tradició xarcutera. L’Aula: un espai per aturar-se, aprendre i degustar, amb tastos guiats, activitats divulgatives i relats sobre l’ofici, la cultura del porc i el valor patrimonial dels embotits. El Rebost: el punt de degustació de la fira, amb una proposta de tast d’embotits artesans acompanyats d’una copa de vi del celler Clarella, per gaudir i descobrir nous matisos. L’Obrador: l’espai més vivencial, amb tallers participatius i activitats familiars per tocar, preguntar i aprendre fent, apropant l’ofici a petits i grans. Ca la Mocadera: exposició i visites guiades per conèixer la figura de la mocadera, la memòria xarcutera i els espais de Vic vinculats a aquest patrimoni. |
|
|
La Mocadera 2026
|
 |
|
 |
Compromís amb la sostenibilitat La Mocadera vol ser una fira arrelada al territori i compromesa amb una manera de fer més responsable. Per això, treballa per reduir l’impacte ambiental de l’esdeveniment, fomentar bones pràctiques entre expositors i visitants, i avançar cap a una celebració més sostenible, coherent amb els valors del producte artesà, la proximitat i el respecte per l’entorn. Consulta la Guia de participació sostenible en fires de Vicfires |
|
Segueix-nos a les nostres xarxes socials per no perdre't cap detall de tot el que ha de passar!
Avís legal | Política de privacitat | Política de cookies
© 2026 Lasevaweb Global Web Services S.L. TOTS ELS DRETS RESERVATS
