Sessió amb tast: La ramaderia que ens fa el paissatge

amb Jan Fargas

Una sessió de cuina i tast per descobrir com la ramaderia forma part del paisatge i de la vida al territori. Jan Fargas, de Les Voltes de Sant Sebastià de Moià, cuinarà diferents carns mentre conversem amb els seus productors i productores: la vedella Angus de La Musona, la vedella Aubrac d’Aubrac del Sorreig, el porc de Soler de n’Hug i el poltre de Terra Endins.

LLOC: Aula gastronòmica - Espai Terra i Cuina
Plaça Carbó

ES REQUEREIX PRÈVIA INSCRIPCIÓ

PREU INSCRIPCIÓ: 5€

(places limitades)